三笠書房、インド料理の歴史や文化を解説する新刊『一度ハマると抜け出せない　インド料理の歩き方』を8月17日発売

株式会社三笠書房は、インド料理の入門書となる新刊『一度ハマると抜け出せない　インド料理の歩き方』を8月17日に発売します。本書はインド料理調査会が執筆を担当し、ビリヤニやミールスといった料理の背景にある歴史や文化、日本のインド料理店に関する情報を紹介します。インド料理をより深く楽しむための知識を網羅した一冊です。